▲《チャモロ・ビーフ》
帰りの便の機内食✈️
嬉しい(^-^*)
▲窓からの景色
▲チャモロ・ビーフ作ってみました＼(^^)／
JALのご飯を思い出して…自己流！
レッドライスの素が無いのでトマトピューレでご飯を赤くしました（雰囲気だけでも)
お家にある調味料で何となく似た味になりました！
―――――――――――――――🔍
《チャモロ料理》
★グアムに伝わる伝統料理
★スペイン、アメリカ、日本、東南アジアなどの影響を受けている
★味付けはココナッツ、赤唐辛子、お醤油、お酢、レモン、お砂糖
※レッド・ライス
チャモロ版のお赤飯みたいな感じだそうです。
アチョーテという植物の実でご飯を赤くするそうです。
《アチョーテ・パウダー》はグアムのスーパーマーケットで売ってるそうです✏